Ricotta-Obatzter mit Radieschen und Schnittlauch und Balsamicodressing

250g GOLDSTEIG Ricotta
125g GOLDSTEIG Mascarpone
70g flüssige GOLDSTEIG Butter
1 Zwiebel
4 EL Weißbier
2 EL Paprikapulver, edelsüß
Kümmel gemahlen, Salz, Pfeffer 
1 Bund Radieschen
1 Bund Schnittlauch
Balsamicodressing von "Grünes Gut"        

GOLDSTEIG Ricotta mit GOLDSTEIG Mascarpone und der flüssigen GOLDSTEIG Butter verrühren. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten unterrühren. Mit gemahlenem Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Den Schnittlauch in feine Ringe schneiden und beides als Dekoration über den Obatzter geben. Dazu empfehlen wir Brezen oder Bauernbrot.
Tipp: mit Balsamicodressing von "Grünes Gut" beträufeln